„Ich will ein Leader sein“

Angel Salcedo ist gelernter Koch und kommt aus Kolumbien. Sein Talent für fremde Sprachen – er spricht fließend Spanisch, Englisch und Deutsch und hat Kenntnisse in Französisch – und sein Interesse an der deutschen Kultur und Küche brachten ihn 2015 nach Baden-Württemberg. Hier begann eine steile Karriere, an deren Spitze hoffentlich bald der Posten eines Hoteldirektors steht.

Eine Karriere im Ausland war für den gebürtigen Kolumbianer immer eine Option. Doch wenn Angel Salcedo sich etwas vornimmt, dann macht er es auch richtig. Also galt es zunächst, seine Deutschkenntnisse zu verbessern. Wo könnte man eine Sprache schneller lernen als inmitten eines trubeligen Familienlebens? Umgeben von Kindern, die den ganzen Tag Fragen stellen, spielen wollen und ununterbrochen interagieren?  
 
„Au-Pair-Programme sind die perfekte Möglichkeit, Sprachen, aber auch die Kultur und die Gastronomie eines Landes kennenzulernen.“
Der gelernte Koch bewarb sich also als Au-Pair in Deutschland und landete in einer Gastfamilie im baden-württembergischen Öhringen, rund 25 Kilometer östlich von Heilbronn. Fremde Sprache, fremde Kultur und direkt mitten im Familienleben. Ein Sprung ins kalte Wasser, könnte man meinen, doch Angel Salcedo fand sich schnell zurecht.
 
Märchenhafte Karriere im Schlosshotel
Zurück in Kolumbien blieb der Traum von einer Karriere in Deutschland. Salcedos deutsche Gastfamilie hielt nicht nur den Kontakt, sondern bot dem engagierten jungen Mann einen Ausbildungsplatz in ihrem Schlosshotel an. Eine Chance, die Angel gerne annahm: „Ich wechselte in die Hotellerie, weil ich gerne mit Menschen arbeite und sprachbegeistert bin.“

Im Schlosshotel blühte der Kolumbianer auf. Viele seiner Talente kamen ihm hier zugute: „Ich habe es sehr genossen, verschiedene Sprachen zu sprechen, verschiedene Kulturen kennenzulernen und fand die Flexibilität der Arbeitszeiten und die Möglichkeit toll, an verschiedenen Orten sowie in verschiedenen Abteilungen zu arbeiten. Je nachdem welche Interessen und Perspektiven man hat, kann man vieles lernen, erfahren, erleben und erreichen.“
 
„Während meiner Ausbildung wusste ich schon, dass ich Hoteldirektor werden will”
„Education is the key“ – das ist auch das Motto von Angel David Salcedo Retavisca. Nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung wollte er noch höher hinaus und suchte nach einem Studium, dass er parallel zu seiner Hotellerie-Karriere absolvieren konnte. Er schrieb sich an der IST-Hochschule für den Bachelor-Studiengang „Hotel Management“ ein.  „Das System der IST-Hochschule hat mich sehr interessiert und begeistert, da ich Beruf und Studium vereinbaren kann.“  
 
Sein festes Ziel vor Augen: Eines Tages Hoteldirektor werden.  Ein ehrgeiziger Plan, für den Salcedo bereit ist, alles zu geben. „Auch wenn es manchmal schwierig sein kann, und die Motivation nach sehr langen Arbeitstagen nachlässt, gehen die drei oder dreieinhalb Jahre Studium schnell vorbei. Das Beste, was man für sich selbst machen kann, ist, sich zu bilden. Mein Lebensmotto: Nur durch Anstrengung wird etwas erreicht.“
 
Nächste Station: PSU-University in Phuket
Aktuell arbeitet Angel – neben dem Studium – als Operations Manager im Romantik Landhotel Doerr. Seine Aufgaben hier sind wahnsinnig vielfältig. Er übernimmt Verantwortungsbereiche in der Verwaltung, im Service und im Bereich Logis. Kein Tag ist wie der andere und immer wieder warten neue Herausforderungen. Doch schon bald heißt es Abschied nehmen vom Romantik Landhotel Doerr, denn ebenso wie im Job, genießt er auch die Abwechslung im Studium und lässt keine Möglichkeit aus, Neues zu lernen. Neues heißt in diesem Fall ein Auslandssemester an der renommierten PSU-University in Phuket. Im August verlässt der gebürtige Kolumbianer also Deutschland und geht für ein halbes Jahr nach Phuket.
 
Vorbild, Führungskraft und Motivator
Sein Ziel nach dem Studium ist nach wie vor der Posten eines Hoteldirektors. Doch auf lange Sicht kann sich der engagierte Student auch vorstellen, ein eigenes Unternehmen zu führen. „Man sagt mir viel Empathie nach, was mir in der Rolle als Vorbild, Führungskraft und Motivator zugutekommt. Ich will ein Leader sein, der als Vorbild und mit viel Empathie sein Team führt und neue Mitarbeiter:innen für die Branche gewinnt.“

Wir haben keine Zweifel, dass Angel Salcedo seine Träume nicht nur weiterhin verfolgen, sondern auch erreichen wird und wünschen ihm weiterhin alles Gute!