Fernstudium Ernährungsberater (m/w/d)

  • Nach nur 3 Monaten beruflich durchstarten
  • Unterschiedliche Zielgruppen beraten dank vielseitiger Inhalte
  • Beratungspraxis im Seminar
  • Mehr als 20 Jahre erfolgreich am Markt

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  • Beratungspraxis im Seminar
  • Mehr als 20 Jahre erfolgreich am Markt
Traumberuf Ernährungsberater:in

Traumberuf Ernährungsberater:in

Mit dem Fernstudium Ernährungsberater:in verhilfst Du zu einer gesunden Lebensweise

Der Bedarf an qualifizierter Unterstützung bei der Umstellung des bisherigen Essverhaltens und Ernährungsstils wird immer größer, denn mehr als 50 Prozent der Deutschen sind übergewichtig. Vor allem bei Kindern und Jugendlichen gehört Übergewicht zu der häufigsten ernährungsbedingten gesundheitlichen Störung. Kompetente Ernährungsberater:innen sind daher stark gefragt.

Eine professionelle Ernährungsberatung beinhaltet neben der Ernährungsanalyse und einem darauffolgenden Ernährungsplan auch die Motivation als einen zentralen Aspekt. Sowohl im Rahmen von Sport- und Fitnesstraining als auch im Wellness-, Kosmetik und Gesundheitsbereich ist Ernährungsberatung mittlerweile ein klassisches Zusatzangebot. Neben Fachwissen wird häufig auch ein Nachweis über eine entsprechende Ausbildung als Ernährungsberater:in erwartet. Mit dem IST-Fernstudium kannst Du auf die Bedürfnisse deiner Kunden und Kundinnen kompetent eingehen.

Selbstverständlich eignet sich das Fernstudium Ernährungsberater:in auch für Dich, wenn Du Dich generell für eine gesunde Ernährung interessierst und nicht beruflich in dieses spannende Themengebiet einsteigen möchtest. Mit dem in diesem Fernstudium erworbenen Wissen über Nahrungsmittel und über die darin enthaltenen Inhaltsstoffe unterstützt Du kompetent Deine Familie und Freund:innen bei einer gesunden Lebensführung. Oder Du nutzt die Kenntnisse einfach für Dich selbst: zum einen, um bereits vorhandenes Know-how aufzufrischen, und zum anderen, um neueste wissenschaftliche Erkenntnisse für die eigene gesunde Ernährung zu nutzen.

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video Ernährungsberater

Durchstarten als Ernährungsberater:in

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Inhalte des Fernstudiums Ernährungsberater:in

In diesem kompakten Weiterbildung Ernährungsberater:in erwirbst Du Kenntnisse über die gesundheitsorientierte Zusammensetzung und Zubereitung von Nahrung sowie die Bedeutung von gesundem Ernährungsverhalten. Zudem lernst Du verschiedene Beratungstechniken kennen und ein Ernährungsprotokoll zu erstellen. Im (Online-) Seminar übst Du den Aufbau einer Ernährungsberatung im Einzel- und Gruppengespräch. So wirst Du kompetente:r Ansprechpartner:in bei Ernährungsfragen und setzt Dein erlerntes Fachwissen wahlweise beruflich oder privat ein. Ergänzt wird diese Weiterbildung durch spannende Online-Vorlesungen.

Ausführliche Informationen zum Fernstudium Ernährungsberater:in entnimmst Du bitte dem Lehrplan Ernährungsberater:in.

Du möchtest Dein Wissen weiter vertiefen? Die erbrachten Leistungen aus diesem Fernstudium werden Dir vollständig auf die 14-monatige Weiterbildung Ernährungscoach:in angerechnet. Einen inhaltlichen Vergleich der Weiterbildungen findest Du hier.

 

Lehrplan

Diese Weiterbildung ist modular aufgebaut und dauert in der Regel 3 Monate. Die tatsächliche Dauer bestimmst Du durch Deine Lerngeschwindigkeit und die Wahl Deiner Seminartermine. Die Teilnahme an den Seminaren ist freiwillig, wird aber empfohlen. Das Seminar findet online oder in Präsenz statt. Nach Ende der Regelstudienzeit kannst Du weitere 9 Monate kostenfrei alle Leistungen Deiner Weiterbildung in Anspruch nehmen. 

Lehrplan Ernährungsberater:in

Grundlagen der Ernährung

Nährstoffe und ihre Aufgaben - Nährstoffbedarf - Energiebedarf- Empfehlungen für die Alltagsernährung

Ernährungsberatung

Ernährungsberatung und -betreuung - Ernährungspsychologie - Ernährungspläne und -auswertung -Kommunikationstools in der Beratung

Ernährungsberatung

Verschiedene Online-Vorlesungen zu folgenden Themen: Essen und Psyche - Darmgesundheit und Verdauung - Ernährung bei Untergewicht - Diabetes - Ernährungspyramiden - Energiebedarf - Abnehmstrategien
Podcasts zu den Themen: Ernährung und Unverträglichkeiten - Superfoods und Clean Eating

Ernährung und Beratung in der Praxis

Abgrenzung zur Therapie - Ernährungskunde - Beratung - Beratungstechniken, Ernährungswissen und Vermittlung

Tipps und Tools zur Prüfungsvorbereitung

Legende: Lehrheft Seminar Online-Vorlesung Web Based Training Podcast

Informationen zu unseren Lehrmethoden.

Geprüfte Qualität und anerkannter Abschluss

Abschluss: IST-Zertifikat Ernährungsberater (mw/w/d)

Die Weiterbildung Ernährungsberater:in ist von der Staatlichen Zentralstelle für Fernunterricht geprüft und zugelassen (Zulassungs-Nr. 7134003).


 

Staatlich zugelassener Fernunterricht

Die Qualität unserer Bildungsangebote erkennen auch unsere Studierenden und Absolvent:innen an, so dass viele neue Teilnehmer:innen auf Empfehlung zu uns kommen. Das belegen auch unabhängige Bewertungsportale. Das IST-Studieninstitut wurde z.B. auf fernstudiumcheck.de als „Top-Fernschule“ wiederholt unter die beliebtesten Bildungsanbieter gewählt.

Unsere Lehrmethoden

Die Inhalte der Weiterbildung Ernährungsberater:in werden Dir vermittelt durch 2 Studienhefte, ein (Online-) Seminar sowie ergänzenden Online-Vorlesungen.

Die Studienhefte kannst Du in gebundener Form zugesandt bekommen oder direkt im IST-Online-Campus herunterladen. Bei dieser "online-gestützten" Variante erhältst Du eine monatliche Ermäßigung von 5% auf die Studiengebühr des Fernstudiums.

Bei den Seminaren dieser Weiterbildung stehen Dir verschiedene Seminartermine zur Wahl. Im Online-Campus kannst Du Dich bequem für den jeweils für Dich optimal passenden Termin anmelden.

Zusätzlich hast Du mit unserer App immer und überall Zugriff auf Dein Studium. Du kannst Dich in den Online-Campus einloggen, Termine und Nachrichten verwalten und Dich mit unserer Quiz-Funktion auf Prüfungen vorbereiten.

Zielgruppe

Personen, die ihr Qualifikationsprofil um das Thema Ernährungsberatung erweitern möchten.

 

Teilnahmevoraussetzungen

  • Schulabschluss
  • Mindestalter 18 Jahre

Dauer & Beginn

Die Weiterbildung Ernährungsberater:in dauert 3 Monate und startet im Januar, April, Juli und Oktober mit Seminaren in Düsseldorf und München sowie online. Du würdest gerne zu einem anderen Zeitpunkt starten? Dann melde Dich für Deinen individuellen Starttermin bei uns.

Und auch wenn Du mehr Zeit brauchst oder eine Pause einlegen musst: kein Problem. Nach Ablauf der regulären Weiterbildungsdauer sichern wir Dir einen kostenfreien 9-monatigen Betreuungszeitraum zu, in dem Du weiter Zugriff auf Deinen Online-Campus hast und Dich mit Fragen jederzeit bei uns melden kannst

 

Seminartermine

Hier findest Du eine Übersicht der bereits festgelegten Seminartermine des Fernstudiums zum:zur Ernährungsberater:in. Werden Dir pro Seminar mehrere Terminvorschläge angezeigt, kannst Du aus diesen Deinen Wunsch-Termin auswählen.

Termin Ort
Ernährung und Beratung in der Praxis
28.02.2025 - 01.03.2025 Online
13.06.2025 - 14.06.2025 IST-Studieninstitut - Schwanenhöfe - Erkrather Str. 220 a-c, 40233 Düsseldorf
17.10.2025 - 18.10.2025 Online
28.11.2025 - 29.11.2025 Online

In Kooperation mit der Deutschen Bahn bieten wir Dir attraktive Sonderkonditionen für die An- und Abreise zu Seminaren und Prüfungen.

Kosten des Fernstudiums Ernährungsberater:in

Die Studiengebühren betragen:

Inkl. gedruckter Studienhefte:

Du erhältst die Studienhefte in gedruckter Form per Post zugeschickt. Zusätzlich kannst Du die Hefte in digitaler Form im Online-Campus abrufen.
  • 3 monatliche Raten à 209,00 €
  • gesamt: 627,00 €

Digitale Studienhefte:

Die Studienhefte stehen Dir in digitaler Form im Online-Campus zur Verfügung.
  • 3 monatliche Raten à 198,00 €
  • gesamt: 594,00 €

Informiere Dich bitte auch über die Ermäßigungs- und Finanzierungsmöglichkeiten.

Fakten auf einen Blick

Abschluss
IST-Zertifikat Ernährungsberater (m/w/d)
Studiendauer und Studienbeginn
3 Monate
Januar, April, Juli, Oktober
ZFU
Zertifizierung
Staatlich geprüft und zugelassen durch die ZFU

Dein schneller Einstieg in die Ernährungsberatung

Wenn Du möglichst schnell in die professionelle Ernährungsberatung einsteigen möchtest, eignet sich die Weiterbildung Ernährungsberater:in für Dich. Nach nur 3 Monaten verfügst Du bereits über grundlegende Kenntnisse zu Ernährungsformen, Erkrankungen und zur Ernährungspsychologie, um zielführende Beratungsgespräche anbieten zu können.

Dieses Fachwissen kannst Du sowohl in Deinem beruflichen als auch privaten Umfeld einsetzen. Mit dieser Weiterbildung wirst Du kompetente:r Ansprechpartner:in rund um gesunde Ernährung.

Was Dich noch interessieren könnte:

Wenn Du tiefer in das Thema einsteigen möchtest, kannst Du die Weiterbildung zum:zur Ernährungscoach:in anschließen. Das Zertifikat „Ernährungsberater:in“ wird vollumfänglich angerechnet. Und wenn Du Expert:in für vegetarisch-vegane Kostform werden möchtest, kannst Du die Lizenz zum:zur veganen Ernährungsberater:in durch ein Aufbaumodul in nur zwei Monaten erlangen. Wenn Du Dich weiter spezialisieren möchtest, kannst Du das Zertifikat Ernährungsberater:in für Kinder durch ein Aufbaumodul in nur 3 Monaten erlangen. Dadurch sparst Du Zeit und Geld.

Èva Baars ist Pädagogin, Heilpraktikerin und IST-Ernährungsberaterin.

„Ich wollte einen strukturierten Einblick erhalten.“
Den Menschen ganzheitlich betrachten und ihn gesund erhalten – diesem Ziel hat sich Èva Baars verschrieben. Die Pädagogin ist Heilpraktikerin und hat sich am IST in zwei Weiterbildungen dem Thema „Ernährung“ gewidmet. Mehr lesen

IST-Studentin Katja Kaden ist eine echte Powerfrau.

„Ich werde Menschen gesundes Travelfood anbieten“
Katja Kaden ist eine echte Powerfrau mit viel Energie, einem klaren Ziel und einem starken Willen. Neben drei Jobs, Selbstständigkeit und Familie wuppt sie noch die Weiterbildung „Ernährungscoach“. Und warum? „Um die Welt ein bisschen gesünder zu machen.“ Mehr lesen

IST-Mehrfach-Absolventin Jana Lihl ist eine echte Powerfrau.

„Es ist schön, Menschen zu einem gesunden Leben zu inspirieren.“
Ihr Tag müsste definitiv mehr als 24 Stunden haben: Jana Lihl arbeitet tagsüber als Familienmanagerin und Fitnesstrainerin und widmet sich nachts ihren Weiterbildungen – zumindest manchmal. Wir stellen diese Powerfrau vor. Mehr lesen

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Sichere Dir jetzt ohne Risiko einen Platz für Deine Wunsch-Weiterbildung. Du kannst Deine Anmeldung 21 Tage lang ohne Angabe von Gründen widerrufen.

Unsere Vorteile
Anerkannte
Abschlüsse
Hohe
Flexibilität
Starkes
Branchennetzwerk
Persönliche
Betreuung
Mehrfach
ausgezeichnet
Weitere Informationen
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„Ernährungsberater:innen“ wissen, was in den Einkaufswagen gehört.

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Süddeutsche Zeitung: "Auf zum:zur Coach:in für vegane Küche"

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Mit der richtigen Ernährung das Immunsystem stärken, Diplom-Trophologin Sabine Haun verrät im Blogbeitrag , wie es geht.

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Ausgewogene Kost stärkt das Immunsystem. Sabine Haun erklärt im Webinar, wie es geht!

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Kursvergleich Ernährungsberater und Ernährungscoach Kursvergleich

Du bist Dir unsicher, welches unserer Bildungsangebote das richtige für Dich ist? Hier findest Du einen inhaltlichen Vergleich unserer Weiterbildungen im Bereich Ernährung.

Kursvergleich Ernährungsberater und Ernährungscoach
Das sagt...
Èva Baars
Èva Baars Pädagogin und Heilpraktikerin:

„Ich wollte einen strukturierten Einblick in die Ernährungswissenschaften erwerben. Durch die Ausbildungen am IST habe ich fundiertes Wissen und gute Werkzeuge für meine Behandlungen gewinnen können. Dies hilft mir, bei meinen Behandlungen systematischer vorzugehen.“

Das sagt...
Katja Kaden
Katja Kaden Geschäftsführerin Basisbox:

„Ich habe durch die IST-Ausbildung ein breites Wissen erhalten. Viele Facetten rund um die Ernährung wurden mir eröffnet, die ich noch nicht kannte. Und täglich greife ich auf die hier erworbenen Kenntnisse zurück. Bisher habe ich alles brauchen können, was für die Praxis wichtig ist.“

Dozent:innen
Anna Hüsing
Dirk Ganter
Dr. Brigitte Bäuerlein
Sylvia Herberg
Monika Speier

FAQ

Ernährungsberater und Ernährungsberaterinnen helfen Menschen, ihre Essgewohnheiten umzustellen. Sie ermitteln den Gesundheitszustand ihrer Kund:innen und zeigen Wege auf, durch gesunde Ernährung die Gesundheit zu verbessern. Dazu vermitteln sie, was gesunde Ernährung ausmacht und wie sie sich in den Alltag integrieren lässt. So werden sie zu einem:einer ganzheitlichen Berater:in.

Ernährungsberater und Ernährungsberaterinnen arbeiten in Krankenhäusern, Gesundheitszentren, Fitnessstudios und kurativen Einrichtungen. Hinzu kommen Arbeitsplätze in der Nahrungsmittelindustrie und in Beratungsstellen. Häufig arbeiten Ernährungsberater:innen auch freiberuflich in ihrer eigenen Praxis – entweder ausschließlich als Ernährungsberater:in oder als Coach:in mit verschiedenen Zusatzqualifikationen. So können beispielsweise auch Beschäftigte in heilpraktischen Berufen, in der Physiotherapie oder im Personal Training ihr Angebot mit einem Weiterbildung zum:zur Ernährungsberater:in sinnvoll erweitern.

Ernährungsberater:innen führen intensive Beratungsgespräche mit ihren Kund:innen, um deren Essgewohnheiten und deren gesundheitliche Situation zu analysieren. Auf dieser Grundlage erarbeiten sie einen individuell abgestimmten Ernährungsplan. In regelmäßigen Abständen kontrollieren sie den Erfolg der Ernährungsumstellung und modifizieren gegebenenfalls den Ernährungsplan. Viele Ernährungsberater und Ernährungsberaterinnen geben Seminare und Schulungen rund um das Thema gesunde Ernährung.

Ernährungsberater werden heißt, sich voll und ganz mit der Ernährung und deren Potenzial auseinander zu setzen. Ernährungsberater:innen führen Gespräche mit Kund:innen, erstellen Ernährungspläne, beraten und unterstützen ihre Kundschaft und betreiben gesundheitliche Aufklärung durch Schulungen und Seminare rund um das Thema Ernährung.

Durch ein Fernstudium Ernährungsberater:in erlangt man in drei Monaten einen zertifizierten Abschluss. Am IST-Studieninstitut startet die Weiterbildung jeweils im Januar, April, Juli und Oktober. Die Weiterbildung kann vollständig auf das IST-Diplom Ernährungscoach:in angerechnet werden.

Ausbildungen zum:zur Ernährungsberater:in sind nicht einheitlich. Deshalb ist es sinnvoll, sich vorher genau über die verschiedenen Angebote zu informieren. Die Weiterbildung am IST-Studieninstitut vermittelt neben theoretischem Fachwissen in einer frei wählbaren Seminarphase auch praktische Elemente der Ernährungsberatung.

Die Weiterbildung Ernährungsberater:in beinhaltet neben Seminartagen zum Ernährungscoaching in der Praxis zwei Studienhefte, die sich mit den Grundlagen der Ernährung und professionellem Ernährungscoaching beschäftigen. Komplettiert wird dieses Fernstudium durch die drei Online-Vorlesungen zu den Themen „Essen und Psyche“, „Darmgesundheit und Verdauung“ sowie „Ernährung bei Untergewicht“.

Das durchschnittliche Gehalt eines Ernährungsberaters oder einer Ernährungsberaterin liegt laut dem Branchenportal Gehaltsvergleich.com bei 1.550 bis 3.200 Euro. In der Regel steigt das Gehalt mit zunehmender Berufserfahrung und jeder weiteren Qualifizierung.

Da in Deutschland immer mehr Menschen an Übergewicht, Diabetes und Nahrungsunverträglichkeiten leiden, sind Ernährungsberater:innen zunehmend gefragt. Dementsprechend gut sind die Karriereaussichten, besonders, wenn man sein Repertoire mit weiteren Qualifikationen nach und nach ausbaut und sich so weitere Bereiche und Zielgruppen erschließt. Entsprechende Angebote gibt es auf www.ist.de.

Die Studiengebühren werden bei uns für gewöhnlich in monatlichen Raten bezahlt. Wer auf die Zusendung von gedruckten Studienheften verzichtet, kann fünf Prozent der Studiengebühren sparen. In der online-gestützten-Variante kannst Du Dein Studienmaterial bequem im Online-Campus herunterladen. Die Weiterbildung ist nach der Akkreditierungs- und Zulassungsverordnung Arbeitsförderung (AZAV) zugelassen, so dass wir zur Annahme eines Bildungsgutscheins berechtigt sind. Auf unserer Webseite findest Du weitere Informationen zu unseren Fördermöglichkeiten.

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