Online-Begrüßungsveranstaltung (WBQ)
Arbeitsmethodik
Lernmethoden und Lernmedien; Rede-, Präsentations- und Moderationstechniken
Um in dieser Branche langfristig Erfolg zu haben, sind anerkannte Qualifikationen und umfassende Kenntnisse aus allen Bereichen des Gastgewerbes – Veranstaltungsorganisation, Systemgastronomie, Catering oder Hotel- und Gastronomiemanagement – unverzichtbar.
Die Weiterbildung Fachwirt:in im Gastgewerbe (IHK) bereitet Dich umfassend und zielorientiert auf Führungspositionen im Gastgewerbe vor. Mit diesem Abschluss bist Du in der Lage, den Kund:innen in den Mittelpunkt Deines Handelns zu stellen und den wirtschaftlichen Erfolg eines Unternehmens durch eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung zu sichern.
Dieser öffentlich-rechtliche Abschluss qualifiziert Dich für leitende Aufgaben in Hotel- und Gastronomiebetrieben, in der Systemgastronomie sowie in Cateringunternehmen. Mit dem:der IHK-Fachwirt:in erlangst Du außerdem die Hochschulzugangsberechtigung. Nach Abschluss dieser Weiterbildung hast Du die Möglichkeit, Dir Lehrinhalte beim Bachelor Hotel Management und beim Bachelor Hotel- und Tourismusmarketing anrechnen zu lassen und so in verkürzter Studiendauer einen Bachelorabschluss zu erwerben. Zusätzlich erhältst Du von uns kostenfrei die Ausbildereignungsscheinunterlagen.
Die Weiterbildung Fachwirt:in im Gastgewerbe (IHK) gliedert sich in zwei Qualifikationsbereiche. Im wirtschaftsbezogenen Teil erwerben die Teilnehmer:innen volks- und betriebswirtschaftliches Know-how. Kenntnisse im Personalmanagement und im modernen Informationsmanagement runden diesen ersten Teil ab. Im handlungsfeldspezifischen Teil lernen die Teilnehmer:innen alle gastronomischen Angebotsformen kennen und werden umfassend auf zukünftige Managementaufgaben im Gastgewerbe vorbereitet.
Ausführliche Informationen zum Fernstudium entnimmst Du bitte dem Lehrplan Fachwirt:in im Gastgewerbe oder der Studienbeschreibung.
Diese Weiterbildung ist modular aufgebaut und dauert in der Regel 18 Monate. Die tatsächliche Dauer bestimmst Du durch Deine Lerngeschwindigkeit und die Wahl Deiner Seminartermine. Nach Ende der Regelstudienzeit kannst Du weitere 9 Monate kostenfrei alle Leistungen Deiner Weiterbildung in Anspruch nehmen. Einen Idealverlauf der Weiterbildung sowie eine Übersicht, wann welche Studienmaterialien zur Verfügung gestellt werden, findest Du hier.
Online-Begrüßungsveranstaltung (WBQ)
Arbeitsmethodik
Lernmethoden und Lernmedien; Rede-, Präsentations- und Moderationstechniken
Volkswirtschaftslehre
Grundbegriffe der Volkswirtschaftslehre - Volkswirtschaftliches Rechnungswesen - Konjunktur und Wirtschaftspolitik
Online-Tutorium: WBQ (Veranstaltungsreihe)
Betriebswirtschaftslehre
Grundbegriffe und Abgrenzung der Betriebswirtschaftslehre - Betriebliche Funktionen - Risikomanagement
Tipps und Tools zur Prüfungsvorbereitung
Betriebswirtschaftslehre I
Rechnungswesen
Bilanzierung - Gewinn- und Verlustrechnung - Kosten- und Leistungsrechnung - Controlling
Betriebswirtschaftslehre II
Recht und Steuern I
Recht und Steuern II
Steuerrechtliche Bestimmungen
Unternehmensführung
Aufgaben der Unternehmensführung - Phasen des Managementprozesses - Aufbau und Organisation eines Unternehmens
Marketing
Konzeption - strategisches Marketing - Gestaltung und Implementierung des Marketing-Mix
Marketing im Gastgewerbe
Kund:innenorientierung in der Gastronomie
Gästegewinnung und -betreuung - Kommunikationstechniken - Öffentlichkeitsarbeit und Sponsoring
Kund:innenbindung
Online-Tutorium: Prüfungsvorbereitung HSQ (Veranstaltungsreihe mit 4 Terminen)
Beschwerdemanagement
Veranstaltungsorganisation
Erlebnisorientierung und Planung von Events - Hilfsmittel und Checklisten bei der Eventvorbereitung, -durchführung, und -nachbereitung
Was ist ein Event?
Branchenbezogenes Management: Personalwirtschaft
Personalmanagement - gesetzliche Vorschriften - Dienstpläne - Personalentwicklung
Personalführung I
Personalführung II
Branchenbezogenes Management: Qualitätsmanagement
Branchenbezogenes Management: Warenwirtschaftssysteme
Struktur und Aufbau von Warenwirtschaftssystemen - effizienter Einsatz von Warenwirtschaftssystemen - Qualitätsmanagement
Einkauf und Lagerwirtschaft
Branchenrecht
Konzession - Sperrzeitregelung - Preisauszeichnung - Lebensmittelrecht - Gastgewerbliche Verträge - Branchenbezogene Steuern
Der Beherbergungsvertrag
Behördliche Vorgaben für den operativen Hotelbetrieb
Hotel- und Gastronomiemanagement
Marktstrukturen in der Hotellerie und Gastronomie - Managementstrategien - Marketing in der Hotellerie und Gastronomie
Hotel- und Gaststättenbetriebe
Systemgastronomie
Franchising - Standardisierung - Expansionspolitik - Marktdurchdringung
Merkmale der Systemgastronomie
Gemeinschaftsverpflegung/ Cateringmanagement
Gastronomische Angebotsformen
Hinweise zum situationsbezogenen IHK- Fachgespräch
Vorbereitung IHK Prüfung 1. Teil (WBQ)
Vorbereitung IHK Prüfung 2. Teil (HSQ)
Legende: Lehrheft Seminar Online-Vorlesung IST-Webinar
Informationen zu unseren Lehrmethoden.
Abschluss: IST-Zertifikat Fachwirt im Gastgewerbe (m/w/d) (IHK)
Wenn Du eine allgemeine fachliche Qualifikation anstrebst, erwirbst Du mit dem erfolgreichen Abschluss des Fernlehrgangs eine IST-Teilnahmebescheinigung. Das IHK-Zeugnis erhältst Du nach bestandener Prüfung von der Industrie- und Handelskammer.
Die Weiterbildung ist von der Staatlichen Zentralstelle für Fernunterricht geprüft und zugelassen (Zulassungs-Nr. 558206).
Die Inhalte der Weiterbildung Fachwirt:in im Gastgewerbe (IHK) werden Dir vermittelt durch 17 Studienhefte, 1 Seminar, 1 Webinar, 10 Online-Tutorien sowie diversen Online-Vorlesungen.
Die Studienhefte kannst Du in gebundener Form zugesandt bekommen oder direkt im IST-Online-Campus herunterladen. Bei dieser "online-gestützten" Variante erhältst Du eine monatliche Ermäßigung von 5% auf die Studiengebühr des Fernstudiums.
Zu den Veranstaltungsterminen dieser Weiterbildung stehen Dir verschiedene Termine zur Wahl. Im Online-Campus kannst Du Dich bequem für den jeweils für Dich optimal passenden Termin anmelden.
Zusätzlich hast Du mit unserer App immer und überall Zugriff auf Dein Studium. Du kannst Dich in den Online-Campus einloggen, Termine und Nachrichten verwalten und Dich mit unserer Quiz-Funktion auf Prüfungen vorbereiten. Außerdem wirst Du beim Lernen durch unser Web Based Training (WBT) unterstützt.
Es gelten die Zulassungsvoraussetzungen der IHK:
Zu den „Wirtschaftsbezogenen Qualifikationen“ (IHK-Prüfung Teil 1) ist zuzulassen, wer
Zu den „Handlungsfeldspezifischen Qualifikationen“ (IHK-Prüfung Teil 2) ist zuzulassen, wer
den Prüfungsteil „Wirtschaftsbezogene Qualifikationen“ abgelegt hat und
Bitte beachte: Die Berufspraxis sowie die anerkannten Ausbildungsberufe müssen inhaltlich wesentliche Bezüge zu den Aufgaben eines:einer Fachwirt:in im Gastgewerbe haben.
Bitte kläre vor der Anmeldung Deine Zulassungsvoraussetzungen auch direkt mit der IHK. Bei Fragen beraten wir Dich gerne.
Die Weiterbildung Fachwirt:in im Gastgewerbe (IHK) dauert 18 Monate und startet im Februar, April, August und Oktober.
Und auch wenn Du mehr Zeit brauchst oder eine Pause einlegen musst: kein Problem. Nach Ablauf der regulären Weiterbildungsdauer sichern wir Dir einen kostenfreien 9-monatigen Betreuungszeitraum zu, in dem Du weiter Zugriff auf Deinen Online-Campus hast und Dich mit Fragen jederzeit bei uns melden kannst.
Hier findest Du eine Übersicht der aktuell bereits festgelegten Seminartermine der Weiterbildung Fachwirt:in im Gastgewerbe (IHK). Werden Dir pro Seminar mehrere Terminvorschläge angezeigt, kannst Du Dir aus diesen Deinen Wunsch-Termin auswählen:
Termin | Ort | ||
---|---|---|---|
Online-Tutorium: WBQ | |||
25.02.2025 - 29.07.2025 | Online | ||
26.08.2025 - 27.01.2026 | Online | ||
Vorbereitung IHK Prüfung 1. Teil | |||
04.09.2024 - 08.09.2024 | Online | ||
Ende KW 5 2025 | IST-Studieninstitut - Schwanenhöfe - Erkrather Str. 220 a-c, 40233 Düsseldorf | ||
05.02.2025 - 09.02.2025 | Online | ||
Ende KW 35 2025 | IST-Studieninstitut - Schwanenhöfe - Erkrather Str. 220 a-c, 40233 Düsseldorf | ||
03.09.2025 - 07.09.2025 | Online | ||
In Kooperation mit der Deutschen Bahn bieten wir Dir attraktive Sonderkonditionen für die An- und Abreise zu Seminaren und Prüfungen.
Die Studiengebühren betragen:
Inkl. gedruckter Studienhefte:
Digitale Studienhefte:
Informiere Dich bitte auch über die Ermäßigungs- und Finanzierungsmöglichkeiten.
Mit der bestandenen IHK-Prüfung und dem erfolgreichen Abschluss dieser Weiterbildung steht Dir das weite Feld der Gastronomie offen. Vom Restaurantbetrieb über den Caterer bis hin zur Systemgastronomie bist Du fähig, die Finanzen zu managen, Marketing zu betreiben, Kund:innen zu betreuen sowie die Verantwortung für den Verkauf zu tragen. Darüber hinaus ermöglichen es Deine neu erworbenen Kenntnisse, ähnliche Positionen in der Hotellerie zu besetzen. Die Lehrinhalte können auf die Bachelorstudiengänge „Hotel Management“ und „Hotel- und Tourismusmarketing“ der IST-Hochschule angerechnet werden.
Sichere Dir jetzt ohne Risiko einen Platz für Deine Wunsch-Weiterbildung. Du kannst Deine Anmeldung 21 Tage lang ohne Angabe von Gründen widerrufen.
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Fordere jetzt kostenlos und unverbindlich Informationsmaterial an - und in Kürze erhältst Du die gewünschte Broschüre per Post.
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Version: 2024.8.27.1116